Фабрика была образована в 1910 г. Новейшая история началась с 1999г. с приходом на предприятие команды профессионалов. В ходе глобальной реконструкции производства, силами технологического и производственного персонала восстановлено оборудование цехов, разработана и создана глазировочная машина. В 2003 г. запущено производство суфлейных конфет «Птичье молоко». Восстановлен и пущен в эксплуатацию экспериментальный цех, где разрабатываются все новинки производства. С середины 2007 г. приступил к работе цех дражирования, в котором орехи миндаль и фундук,покрываются шоколадной глазурью. Сегодня "РКФ" одна из быстрорастущих компаний-производителей на российском рынке кондитерских изделий. Управленческая стратегия предприятия направлена на постоянное улучшение качества продукции, увеличение объемов производства, создание мощной, мобильной производственной, технологической и управленческой структуры. ПРОДУКЦИЯВ ассортименте фабрики более 100 наименований кондитерских изделий, отмеченных наградами отраслевых выставок "Продэкспо". Среди них: конфеты неглазированные, молочные, глазированные с помадными, пралиновыми, желейными, комбинированными, сбивными корпусами, батончики, ирис, фрукты в шоколаде, разнообразные торты. С февраля 2005 г. фабрика добавила в ассортимент выпускаемой продукции карамель. Контроль качества всех видов продукции осуществляет производственная лаборатория предприятия. ПАРТНЕРСТВОНа сегодняшний день на предприятии существует две отработанных системы продаж продукции: - продвижение фокусного ассортимента «РКФ» через пять дистрибьюторских центров, которыми являются филиалы ООО «Верхневолжский торговый дом» в г. Ярославле, Рыбинске, Костроме, Вологде, Сыктывкаре.- работа с крупными игроками на оптовом рынке кондитерской продукции Центра России, Урала, Восточной и Западной Сибири, Дальнего Востока. 2006 г. развавается экспортное направление. В странах дальнего зарубежья главная потребительская группа - русские эмигранты. Партнеры "РКФ" - Казахстан, Израиль, Германия, Америка. Их число постоянно расширяется благодаря гибкой системы дистрибуции.КОЛЛЕКТИВ Воспитание производственных кадров – важное направление развития компании. Предприятие тесно сотрудничает с ПУ № 20,39. Учащиеся специальностей «кондитер», «конфетчик» проходят оплачиваемую производственную практику в конфетных цехах фабрики. Ветераны «сладкого» производства: Киркина Нинель Николаевна (главный технолог предприятия) и Нефедова Ирина Алексеевна (начальник производственной лаборатории) пришли на фабрику 17 летними девочками. Сегодня их трудовая деятельность составляет уже 40 лет. Под их руководством и непосредственном участии на "РКФ", были выпущены желейные, комбинированные, сбивные, кремовые сорта конфет, освоены современные виды контроля качества продукции (физико-химический и бактериологический). 150000, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Песочная, 1 Тел.: (4852) 45-46-10, 45-46-11, 45-46-24 Сайт: www.lama.yaroslavl.ru Электронная почта: lerad-yar@mail.ru Директор Василевский Евгений Владимирович:«Рыбинская Кондитерская Фабрика» - один из старейших производителей кондитерских изделий в России. Следование традициям, поддержание высокого качества продукции - основные принципы организации производства.»